Restaurant Flavours viert 1-jarig bestaan met benefietdinir Bakkerij Mexico

Restaurant Flavours in Son en Breugel heeft donderdagavond 9 oktober haar 1-jarig bestaan op bijzondere wijze gevierd door het organiseren van een benefietdiner opgedragen aan het project Bakkerij Mexico. De zeer smakelijke en feestelijke avond resulteerde in een opbrengst van    €2675, - ten behoeve van straatkinderen in Mexico City.

Sons initiatief
Sonnenaar Roel Engel startte een jaar geleden met zijn zwager, chef-kok John Pols, een nieuw horeca concept in het hart van Son en Breugel. Restaurant Flavours biedt vanuit haar open keuken kwalitatieve en uitdagende kookkunsten. Ter gelegenheid van het 1-jarig bestaan van het restaurant organiseerde Flavours een benefietdiner waarvan de opbrengst ten goede is gekomen aan een ander Sons initiatief, Bakkerij Mexico. Een project van Koen Houwen waarbij hard wordt gewerkt om de straatkinderen in het opvanghuis Fundación Renacimiento in Mexico City een betere toekomst te bieden.

Benefietdiner
Vijftig gasten beleefden donderdagavond een smakelijke en sfeervolle avond. Het diner was perfect verzorgd met een heerlijke amuse vooraf en daaropvolgend een verrassend drie gangendiner. De avond stond geheel in het teken van Bakkerij Mexico, waarbij Koen de gasten een presentatie gaf over zijn werkzaamheden in Mexico City en beelden liet zien van het opvanghuis. Na afloop van het diner kreeg Koen uit handen van restauranteigenaren Roel Engel en John Pols een cheque met een waarde van €2675, - uitgereikt. Een prachtig bedrag ingezameld door de gasten die €75, - bijdroegen aan deze avond, waarvan €50, - direct ten goede is gekomen aan Bakkerij Mexico. Naar aanleiding van het benefietdiner mocht Koen ook nog een aantal losse donaties ontvangen.

Status project
Koen Houwen is net teruggekeerd van een zeven weken durend werkbezoek aan het opvanghuis, waardoor de bakkerij inmiddels ook zonder zijn aanwezigheid doordraait. In januari 2009 wil hij graag terug naar Mexico City om de bakkerij en het opleidingsplan verder te ontwikkelen en de benodigde machines aan te schaffen. De opbrengst van het benefietdiner wordt dan ook volledig gebruikt om de infrastructuur en werkomstandigheden van de bakkerij te verbeteren.

klik hier voor de foto's

www.flavourssonenbreugel.n